Brazo de gitano de yema quemada

María Pérez Pallarés 21 abril, 2012

Champiñones encroquetados & croquetas

La Gamela 19 abril, 2010

Preñao de chistorra con hojaldre

alcantarisa 19 febrero, 2010

Bechamel mucho + pasta

Vanesa Sanz 21 diciembre, 2009

Sandwich Caprese Rodilla

Víctor Truji 30 marzo, 2004

Macarons de cereza

Maripi Gutierrez Quintanal 16 julio, 2013

Champiñones cultivados. Las nuevas tecnologías en la tradición.

Jesús de la Rosa Martín 3 marzo, 2013

Champiñon relleno

Adita Donaire 1 diciembre, 2012

Oreo cupcake

Mary Luz Piñeiro 1 septiembre, 2012

Bacalao en tempura

Adita Donaire 14 marzo, 2012

Chanchito campero

Chef Potro 2 mayo, 2011

Cazoleta marinera

Juanriu 25 noviembre, 2010

Bagels

alcantarisa 10 julio, 2010

Raviolis pizza Margarita

Silvia 5 julio, 2010

Rollitos vietnamitas de verduras y langostinos.

David García Arnal 13 enero, 2010

Gazpacho de melocotón y nectarina con sardina marinada y picadillo de langostinos

David Monaguillo 4 julio, 2008

Aceitunas líquidas esferificadas

Gastronet 18 junio, 2008

Varitas Merluza

Víctor Truji 6 mayo, 2003

Pringles

Víctor Truji 2 julio, 2002

Chicken Whopper

Víctor Truji 4 junio, 2002